19 października 2020

Co powinieneś wiedzieć o niedożywieniu w 2020 roku – najważniejsze fakty

W 2018 roku około 820 mln osób nie mogło liczyć na wystarczającą ilość pożywienia – odnotowano w raporcie ONZ. W porównaniu z 2017 rokiem liczba ta wzrosła aż o 9 mln. Oznacza to, że już trzeci rok z rzędu występuje tendencja wzrostowa. Jeżeli zjawisko to się utrzyma, wyeliminowanie głodu do 2030 roku może się okazać niemożliwe.

Największa liczba osób głodujących żyje w Azji (ponad 500 mln), a zwłaszcza w południowej części kontynentu. Łącznie w Afryce i Azji 9 na 10 dzieci jest dotkniętych zahamowaniem wzrostu i przyrostu masy ciała. Ponadto w Afryce i Azji żyje 3/4 wszystkich dzieci z nadwagą. Jest to spowodowane głównie nieprawidłową dietą. Te dane są zatrważające, szczególnie w dobie postępu technologicznego i niezaprzeczalnych osiągnięć naukowych. Trudno uwierzyć, że nadal nie potrafimy rozwiązać podstawowych problemów. Sytuację pogarszają zmiany klimatyczne, konflikty zbrojne i spowolnienie gospodarcze, a ostatnio dodatkowo epidemia COVID-19. Według analizy UNICEF i Save the Children liczba dzieci dotkniętych ubóstwem wynosi obecnie około 1,2 mld. Tylko od początku pandemii liczba ta wzrosła aż o 15%, czyli około 150 mln. W najgorszej sytuacji są najmłodsi w krajach o niskich i średnich dochodach.

Przyczyny niedożywienia

Niedożywienie występuje, gdy organizm przez długi okres czasu jest pozbawiony odpowiednich składników pokarmowych – głównie tłuszczów i węglowodanów. Może do tego dojść na skutek niedoboru określonych składników w spożywanych pokarmach lub z powodu niedostatecznej ilości pokarmu.

Niedożywienie młodego organizmu ma ogromny wpływ na dalszy rozwój dziecka. Jest to najważniejszy czynnik ryzyka rozwoju wielu chorób oraz zgonu u dzieci. Rozróżnia się dwa typy niedożywienia: marasmus i kwashiorkor. Marasmus wynika z przyjmowania niewystarczającej ilości białka i kalorii, podczas gdy przy kwashiorkorze dostarczana jest w diecie prawidłowa lub zbliżona do prawidłowej ilość kalorii, przy jednoczesnym niedoborze białka.

Skutki niedożywienia

Choroby wynikające z niedożywienia wiążą się nie tylko z niedoborem białka i małą kalorycznością posiłków. Niedożywione dzieci często chorują na choroby związane z niedoborem witamin i składników mineralnych, w szczególności żelaza, cynku, jodu i witaminy A. Są to m.in. takie choroby, jak: anemia, krwawienie dziąseł, krzywica, karłowatość.

Objawami niedoboru białka i kalorii w diecie są:

  • mała masa ciała,
  • spowolnienie wzrostu,
  • zmiany zachowania – nerwowość, apatia, niepokój, problemy z koncentracją,
  • zmniejszenie grubości tkanki podskórnej,
  • obrzęki brzucha i kończyn, zmiany i rany w obrębie jamy ustnej (owrzodzenia, zajady),
  • zmiany skórne – przebarwienia, łuszczenie skóry,
  • zmiany w strukturze włosów i paznokci – wypadające i łamliwe włosy, kruche paznokcie.

Objawy niedoboru witamin i minerałów związane z niedożywieniem:

  • niedobór żelaza: zmęczenie, anemia, bóle głowy,
  • niedobór jodu: wole, opóźnienie rozwoju fizycznego i umysłowego, spowolnienie wzrostu,
  • niedobór witaminy D: krzywica,
  • niedobór witaminy A: zaburzenia widzenia, zmiany w strukturze włosów,
  • niedobór cynku: karłowatość, hepatosplenomegalia, osłabienie odporności, choroba Brandta.

Jak przeciwdziałać niedożywieniu?

Leczenie niedożywienia jest uzależnione od stopnia niedoboru składników pokarmowych. Powinno być prowadzone pod opieką lekarza i dietetyka. Pytanie tylko, czy w krajach rozwijających się można w ogóle liczyć na takie standardy…

Działania prewencyjne prowadzone są przez Polską Misję Medyczną od wielu lat. Programy medyczne, obejmujące opieką profilaktyczną matki i dzieci, prowadzone są zarówno w Afryce, Azji, jak i na terenie Ameryki Południowej. Z pełnym zaangażowaniem realizujemy konsekwentnie program, który wspomaga nie tylko lokalny personel medyczny, lecz także kobiety, które są nieświadome zagrożeń wynikających z niehigienicznego trybu życia. Wierzymy, że uda nam się w ten sposób zmniejszyć liczbę zachorowań, powikłań oraz zgonów u dzieci.

Wesprzyj akcję uWAGA Anemia!
62 1240 2294 1111 0000 3718 5444 z dopiskiem Anemia

podziel się

link został skopiowany